Il Tortino di cioccolato nero
| Per | Prodotto | Unità | Quantità |
| Il Tortino | Cioccolato Fondente | kg | 0,125 |
| Zucchero | kg | 0,075 | |
| Uova | nu | 2,000 | |
| Farina Tipo "00" | kg | 0,020 | |
| Burro | kg | 0,050 | |
| Sale Fino | kg | 0,001 |
Per 4 persone.
Procedimento
Sciogliere a bagno maria il cioccolato tagliuzzato, unire tutti gli altri ingredienti e mescolare con cura.
Trasferire in uno stampo e cuocere in forno preriscaldato a 120º per circa 20 minuti.