Dinner di San Valentino 2002

La Galantina di Calamaro con Verdure Cerfoglio e Olio di Oliva
Calamaro ripieno con verdure in salsa al cerfoglio

Insalata di Polpo e Finocchio all'Aceto Balsamico di Modena
Polpo, finocchio, pomodoro e aceto balsamico di Modena

Crespella aperta Mare e Monti
Coda di rospo, pomodorini concassé, panna

I Tagliolini con Triglie e Salsa ai Porri
Salsa al porro, prosciutto crudo e triglie

Gli Involtini di Pesce Spada alla Brace
Involtini con pane, uvetta sultanina e pinoli

Pomodorini Rossi alla Duchessa

Il Tortino di Cioccolato Nero
Soffice tortino al cioccolato

 
Maurizio Leonardi, il nostro Chef di Cucina, ci propone le sue fantastiche e gustose ricette.